Le erbe autoctone in Sardegna: primo convegno a Sorgono
Utilità delle piante officinali e dei prodotti tipici locali nelle aree alimentare, clinico-terapeutica e cosmesi.
Nuove prospettive occupazionali dalle risorse presenti in Sardegna, valorizzazione del territorio, eco sostenibilità.
Intervento del Prof. Dr. Nino Sole
Elementi fondamentali per promuovere lo sviluppo e il benessere in Sardegna:
-
Apprendimento e conoscenza sono strumenti fondamentali per combattere la precarietà economica e occupazionale ma soprattutto esistenziale.
Valorizzazione delle risorse presenti sul territorio: la nostra terra deve essere considerata come uno scrigno che contiene preziose potenzialità dalle quali bisogna imparare a saper attingere nel rispetto della natura.
-
Organizzazione, integrazione delle forze, collaborazione del capitale umano sono fonte essenziale per il raggiungimento del potere contrattuale che possa permettere lo sviluppo dell’economia all’interno dell’isola ma anche al di là delle nostre coste.
-
Produzione volta alla valorizzazione dei beni, ad un loro utilizzo sostenibile.
-
Prevenzione delle patologie attraverso un’alimentazione sana, ricca di cibi naturali, non adulterati da sostanze chimiche nocive per la salute, come quelli ormai in largo uso nelle catene della grande distribuzione che mira al profitto a discapito della salute umana e della salvaguardia del territorio e dell’ambiente, della flora e della fauna.
-
Terra fonte di vita: deve essere rispettata, tutelata, protetta non vessata, utilizzo delle risorse eco sostenibili, attingendo senza danneggiare, producendo e, allo stesso tempo, sostenendo la natura.
-
Promozione al ritorno alle nostre origini agro-pastorali, fondata sul rispetto del territorio come unica fonte di vita, attraverso gli elementi fondamentali: persone, sviluppo, economia che hanno come prospettiva l’edificazione del nostro futuro.
-
Indispensabile è lo sviluppo di una coscienza critica nei giovani che permetta loro di effettuare delle scelte in assoluta cognizione, sapendo interpretare i propri reali bisogni, non quelli inculcati dai mezzi di comunicazione di massa che creano delle false necessità, illudendoci che questo o quell’altro oggetto (futile) renderanno migliore la nostra esistenza.
Impariamo a conoscere la nostra Sardegna e quanto di buono essa può darci, facendo attenzione a preservarne la sua meravigliosa unicità.